Préparez ce kéfir à la fraise et savourez les journées ensoleillées avec cette boisson pétillante et fermentée à base de purée de fruits. 🌼🍹
INGRÉDIENTS (pour 1 litre) :
900 ml de kéfir de fruits (cliquez ici pour lire la recette de base)
125 g de fraises
PREPARATION :
Préparer le kéfir de fruits selon la recette de base. Quand la figue est remontée, filtrez et récupérez les grains pour un usage ultérieur.
Mixer les fraises dans un blender. Passez lès en suite à travers une passoire fine pour éliminer les graines. Versez cette purée à l'aide d'un entonnoir dans une bouteille à joint de caoutchouc et fermeture mécanique. Versez le kéfir de fruits. Fermez hermétiquement la bouteille.
Laissez fermenter 24h à température ambiante. puis au réfrigérateur jusqu'à dégustation. Ouvrez avec précautions. Servez frais..
Cette gourmandise, idéal pour l'apéritif ou pour se désaltérer, fera el bonheur des petits et des grandes!🌼🍹