Les ballonnements se manifestent par le gonflement du ventre suite à l’accumulation de gaz dans l’intestin ou l’estomac et ils sont assez gênants lorsqu'ils se répètent et deviennent habituels.
Si vous vous sentez ballonné après chaque repas, ces 3 épices anti-ballonnements aideront à mieux digérer, soulager les maux de ventre dû aux gaz et apporter plus de confort abdominal.
1.- Le Cumin
Le cumin est une épice utilisée depuis des millénaires dans de nombreuses cuisines du monde et pour cause, il a de nombreux bienfaits pour la santé.
Le bienfaits du cumin pour la sphère digestive.
Les graines de cumin sont efficaces pour prévenir et soulager la plupart de problèmes liés à la digestion, ainsi que pour réduire les infections d'origine alimentaire.
Par ses propriétés carminatives et antispasmodiques, les graines de cumin vont permettre de soulager les ballonnements, les maux d'estomac et, de façon générale, les spasmes du tube digestif.
Le cumin augmente la libération des enzymes digestives dans la bouche, l'estomac et l'intestin grêle, afin d'avoir une digestion plus efficace, et augmente aussi la libération de la bile du foie qui contribue à diriger les graisses et certains nutriments dans l'intestin.
Comment utiliser le cumin pour diminuer ses ballonnements ?
Une bonne manière de consommer le cumin est de l'employer comme aromate, mais il est conseillé de le consommer sous forme de tisane, en cures de 3 semaines.
Vous trouverez ci-dessous la recette d’une tisane digestive de cumin.
Tisane de cumin:
Faire bouillir 200 ml d'eau, une fois à ébullition, mettez 1 belle cuillère à café de graines de cumin (environ 2 gr.) à infuser pendant 10 min, hors feu. Vous pouvez utiliser de cumin en poudre si vous n'avez pas de graines.
2.- Le fenouil.
Le fenouil commun ou sauvage, Foeniculum vulgare, est une plante vivace aromatique et médicinale, au parfum agréablement anisé, répandue en France et déjà connue par les anciens Grecs et Romains par ses vertus médicinales.
Quan on parle de fenouil, il est important de ne pas confondre le fenouil, le si apprécié légume doux cultivé pour sa partie charnue et fondante à la saveur anisée, et le fenouil sauvage qui apparait spontanément dans les zones maritimes et les basses collines.
Les propriétés digestives des graines de fenouil sont les plus connues et les plus utilisées dans la phytothérapie traditionnelle.
Le fenouil est connu pour soulager la quasi-totalité des maux liés au système digestif. Ses graines favorisent la santé du tube digestif, améliorant l’appétit, la digestion et l’élimination des selles.
Pour soutenir la digestion, les graines de fenouil stimulent les muscles de l'intestin et possèdent une action carminative et antispasmodique. autrement dit, elles aident à expulser les gaz intestinaux tout en diminuant leur production et de combattre les crampes intestinales.
Les graines de fenouil sont aussi riches en fibres. Ces fibres sont importantes pour faciliter le passage des aliments le long du tractus intestinal et nous aident à éliminer les toxines, purifiant notre corps également grâce à ses propriétés diurétiques.
Ce sont donc d’excellentes alliées pour soulager les problèmes tels que les flatulences, la diarrhée et les douleurs abdominales. Elles diminuent même la sécrétion excessive d’acide et préviennent le reflux.
Comment utiliser les graines de fenouil ?
Pour profiter de ses bienfaits, il suffit de mâcher 1 à 2 gr. de graines séchées 3 fois par jour, ou faire infuser 3 gr. de graines dans 150 ml d’eau bouillante pendant 10 min.
Attention : il est recommandé de ne pas consommer plus de 7 gr. de fenouil par jour sur un période de plus de deux semaines.
3.- Les fruits séchés de coriandre.
La coriandre (Coriandrum sativum) est une plante aromatique de la famille des ombellifères qui offre de nombreux bienfaits et vertus pour la santé humaine.
Cette plante est constituée de racines, de tiges, de feuilles et de fruits aussi appelés des graines. Les fruits séchés ont un goût différent de celui des feuilles. Moulus après torréfaction, ces fruits séchés entre dans la composition des tajines, du couscous, du pain d’épices ou du curry.
Quels sont les bienfaits des fruits de coriandre pour notre système digestif?
La coriandre est utilisée dans le monde entier depuis des milliers d’années pour calmer les nausées, la diarrhée, prévenir les gaz et les ballonnements, soulager l’indigestion, les brûlures d’estomac et les crampes d’estomac.
Les graines de coriandre favorisent une bonne digestion en aidant à produire des enzymes et des sucs digestifs qui aident à la dégradation des aliments. Elles peuvent aussi stimuler le foie pour produire et sécréter des acides biliaires concentrés, les quels jouent un rôle important dans la digestion et l’absorption des nutriments.
Les graines de coriandre offrent ces avantages digestifs de manière optimale lorsqu’elles sont intégrées dans votre alimentation quotidienne. Des études ont montré que la dyspepsie (indigestion) est réduite si la coriandre est régulièrement ajoutée à l’alimentation.
Comment utiliser la coriandre pour améliorer sa digestion?
Vous pouvez aussi faire une tisane à partir des graines de coriandre (en trempant les graines dans de l’eau chaude puis en les égouttant après 15 à 20 minutes) pour obtenir ces bienfaits.
L’huile essentielle de graines de coriandre peut également soulager les symptômes douloureux du syndrome du côlon irritable. Les propriétés antibactériennes des graines de coriandre peuvent être responsables de cet effet.
Si vous souffrez régulièrement d'indigestion, des ballonnements, de reflux ou autres troubles digestifs et vous voulez qu'on en parle pour un accompagnement personnalisé à fin de retrouver le bien-être digestif, contactez moi pour un rdv découverte gratuit.